Baratxuri beltza hartzitutako baratxuri beltza salgai

Baratxuri beltza zapore bikaina da, zapore profil konplexua eta aberatsa dela eta. Hona hemen baratxuri beltza bakarkako ongailu gisa erabil dezakezu:

Bakarkako baratxuri beltza:

1. Baratxuri beltza hautsa: baratxuri beltzak ehotzeko aleak hauts fin batean morteroak eta izurria edo espezie-artezgailua erabiliz. Baratxuri hauts beltz hau sasoi gisa erabil daiteke zopak, saltsak eta marinelak bezalako platerak gehitzeko.

2. Baratxuri beltza gatza: baratxuri beltza edo hauts beltzeko granuluak eta baratxuri beltza baratxuri hautsa beltza itsasoko gatzarekin. Baratxuri beltza beltza gatz berezi bat sortzeko. Bota ezazu ondare gatza haragi, barazki errea edo baita popcorn ere zaporeko bihurri bat egiteko.

3. Baratxuri beltzak igurtzi: Sortu igurtzi bat baratxuri hauts beltza konbinatuz piperrautsa, kumina eta azukre marroia bezalako beste espeziekin. Igurketa honek haragiak miresten ditu parrillan edo errea parrillan egin aurretik, zapore sakona eta gozoa emanez.

4. Baratxuri beltza inhusionatutako olioa: olioa baratxuri beltzarekin nahastu, ilea olioan astiro-astiro berotzeko karamelizatu arte. Erabili zaporeko olio hau entsalada janzkeretan, plateren gainetik botata, edo plantxan haragi edo barazkien amaiera gisa.

5. Baratxuri beltza pasta: garbitu baratxuri beltzak olio pixka batekin pasta sortzeko. Itsatsi hau urtaro, tofu edo barazkietan zuzenean erabil daiteke sukaldatu aurretik, zapore konplexua eta karamelizatu bat gehitzeko.

6. Baratxuri gurina beltza: nahastu baratxuri beltza xehatuta gurina leuntzen. Erabili zaporeko gurina hau sasoiko txuletak, zabaldu ogi gainean, edo amaitu pasta bezalako platerak baratxuri-kutsatutako zapore paregabea lortzeko.

7. Belar beltza eta baratxuri beltza nahasten dira: konbinatu baratxuri beltza txikituta bele lehorrekin, ezkaia, erromeroa edo perrexila bezala, ongailu aldakorreko nahasketa bat sortzeko. Erabili patata errea, barazkiak plantxan edo baita ogia zaporea lehertzeko.

Garla beltza zapore gozoa, gazia eta apur bat samurra da bakarkako ongailua, sakontasuna eta konplexutasuna eskaintzen ditu plater sorta zabal batera. Zapore profil paregabeak sukaldean ongailu polifazetiko aukera gisa nabarmentzeko aukera ematen du.