Baratxuri erauzketa hautsa baratxuri hautsa garbitzeko

Baratxuria baratxuri gatza ere ezaguna da baratxuri usain sendoa da, plateren zaporea eta zaporea hobetu dezakeen baratxuri usain sendoa duena. Sukaldaritza prozesuan zehar, baratxuri ur-koilarakada txiki bat gehitzeak berehala platera gozoagoa eta apetitsua izan daiteke.

Baratxuri ongailua ( baratxuri gatz nahasketa ondua ) baratxuri hautsa eta mahai gatza nahasketa da. Askotan sasoi gisa erabiltzen da hainbat plateretarako zapore gazi eta baratxuri zaporea gehitzeko. Nahasketa komenigarria da, bi osagaiak konbinatzen dituelako, sukaldaritzan erabiltzea erraza da edo prestatutako otorduak ukipen gisa.

Kontuan izan behar da baratxuri ongizate hautsak hainbat efektu eta funtzio ditu, gehiago ez da zertan hobea. Gehiegizko kontsumoak B bitaminak xurgatzean eragin dezake, narritadurak eraginez, eta errazak dira, betazalen hantura eta konjuntibitisa bezalako arazoak. Gainera, ultzera gastrikoak dituzten gaixoek eta buruko minak dituztenak, eztulak, hortzetakoak eta bestelako gaixotasunak ez dituzte baratxuriko hautsa kontsumitu behar. Beraz, neurritasunean kontsumitzea komeni da.