Zapore sendoa aire lehortutako granulatutako 16-26 sare

16-26 sare-barrutiko baratxuri granulen elikadura-balioa balioesteko funtzioa sortzea hainbat faktore kontuan hartzea da. Deshidratatutako beste baratxuri eta baratxuri hautsa bezala. Hala ere, nabarmena da baratxuri granuluen elikadura-edukia nahiko koherentea dela deshidratazio prozesuan oinarrituta.

Nutrizio-balioa balioesteko balio izan dezakeen funtzioa:

1. Kantitatea (Q): gramo edo ontzietan neurtutako baratxuri granuluen kopurua.
2. Unitateko elikadura-edukia (NCU): gramo edo ontzako batez besteko edukia gramo edo baratxuri granulu espezifikoetarako.

Formulak horrelakoa izan liteke:

$\text{Elikadura-balioa}=\text{Kantitate}Elei\; \times \text{Unitate bakoitzeko elikadura-edukia}$

Adibidez, 100 gramo baratxuri granulu badituzu eta gramo bakoitzeko batez besteko elikadura edukia da:

• Kaloria: 10 kcal
• Karbohidratoak: 2 gramo
• Zuntz: 0,2 gramo
• Proteina: 0,4 gramo
• Koipea: arduragarria

Funtzio honek nutrizio-eduki osoa kalkulatzen du baratxuri granuluen kantitatearen eta unitate bakoitzeko elikadura-eduki ezagunean oinarritutako. Hala ere, balio nutritibo espezifikoak zertxobait alda daitezke markaren edo prozesatzeko metodoaren arabera, beraz ezinbestekoa da unitate bakoitzeko elikadura edukiarentzako datu zehatzak erabiltzea.