% 100 baratxuri purua granulatu 40-80 sare kalitate arrunta

Honako hauek dira baratxuri granuluen abantailak:

1. Erosotasuna: baratxuri granuluak deshidratatuak erosoagoak dira baratxuri ale freskoekin alderatuta. Iraupen luzea dute, hondatzeko joera txikiagoak dira eta gorde eta erabiltzeko errazak dira. Baratxuri aleak zuritu, txikitu edo birrindu beharrik ez dago, baratxuri freskoa maneiatzeko arazorik gabe.

2. Iraupen zabala: deshidratazioak hezetasuna kentzen du baratxuri aleetatik, mikrobioen hazkuntza eta moldeen eraketa murriztuz, horrela granulen iraupena luzatuz. Horrek epe luzerako biltegia ahalbidetzen du baratxuri hondatu gabe kezkatu gabe.

3. Zapore atxikia: deshidratatutako baratxuri granuluek baratxuriko zapore naturala eta usainak gordetzen dituzte deshidratazio prozesuan. Granulen zaporea apur bat arinagoa izan daitekeen arren baratxuri ale freskoekin alderatuta, zapore eta usain aberatsa dute oraindik. Honek baratxuri granulu deshidratatuak aukera bikaina egiten du hainbat platerei zaporea gehitzeko.

4. Portagarritasuna: baratxuri granuluak deshidratatuak trinkoak eta arinak dira, kanpinean, mendi-ibiliak edo bidaiak eramateko errazak dira. Baratxuri ale freskoak eraman beharrean, granulu deshidratatuak modu egokian atera eta behar direnean erabili daitezke.

5. Aldakortasuna: baratxuri granulu deshidratatuak sukaldaritzako aplikazio ugari eskaintzen ditu, besteak beste, nahasketa, zopak, saltsak, gisatuak, frijituak eta beste. Etxeko sukaldaritza edo sukalde komertzialetan dagoen ala ez, baratxuri granulu deshidratatuak osagai eroso eta anitzekoak dira.