Baratxuri granuluen kalitate estandarra

Baratxuri granuluek, normalean baratxuri deshidratoez eginda, baratxuri freskoaren antzeko elikadura-balioa eskaintzen dute, baina forma kontzentratuan. Elikadura-edukia zertxobait aldatu daiteke produktu eta marka zehatzean oinarrituta, baina orokorrean, baratxuri granuluen balio nutrizionalaren ikuspegi orokorra da koilarakada bakoitzeko (2,8 gramo inguru):

• Kaloria: 9-10 kcal inguru
• Karbohidratoak: 2 gramo inguru
• Zuntz: 0,2 gramo inguru
• Proteina: 0,4 gramo inguru
• Koipea: arduragarria

Baratxuria C bitamina, B6 bitamina, manganesoa eta selenioa bezalako bitamina eta mineral ugari ditu, besteak beste. Gainera, ALICIN bezalako sufre konposatuak ditu, bere osasun onura askoren arduradunak, bere antioxidatzaileak eta antimikrobianoak barne. Eta baratxuri malutak, baratxuri hautsa ere.

Balioari dagokionez, baratxuri granulak bere erosotasun eta apal egonkortasunagatik baloratzen dira. Baratxuri deshidratatua erraz gorde daiteke eta bizitza apalagoa izan daiteke baratxuri freskoarekin alderatuta, platerak gozatzeko eta usaintzeko aukera egokia bihurtuz, hondakinak kezkatu gabe. Haien balioa zapore eta usain koherentea eskaintzean ere, hainbat errezeta hobetu daitezke. Baratxuri granuluen prezioak marka, kalitatearen eta erositako kantitatearen arabera alda daiteke.