Rootarekin deshidratatutako baratxuri malko kurruskariak

Honako hauek dira baratxuri xerra deshidratatuen abantailak:

1. Biltegiratze eta erabilera erraza: baratxuri xerra deshidratatuak denbora luzez gorde daitezke hondatu edo kimu egin gabe. Horrek oso erosoak dira erabiltzea baratxuriak zuritu eta txikitzeko beharrik gabe.

2. Freskotasun luzeagoa: baratxuri xerra deshidratatuak hezetasun gehiena kentzen du, bakterio eta moldeen hazkuntzarako ingurunea murriztuz. Baratxuri freskoarekin alderatuta, baratxuri xerra deshidratatuak iraunkorragoak dira eta freskotasuna eta zaporea mantendu ditzakete epe luzeagoan.

3. Zapore aberatsa: deshidratazio prozesuan zehar, baratxuriko xerrak bere zaporea eta usaina kontzentratzen dituzte, zapore biziagoak bihurtuz. Batzuek baratxuri zaporea dute, baina ez dute baratxuri freskoa kontsumitzea gustatzen, beraz, baratxuri xerra deshidratatuak aukera alternatibo bat eskaintzen die.

4. Eraman eta erabiltzeko erosoa: baratxuri xerra deshidratatuak poltsa edo poltsiko batean eraman daitezke, edozein unetan erabiltzeko prest. Hau bereziki erosoa da labanak eta baratxuri freskoa eraman nahi ez dituzten kanpoko jardueretarako, kanpinetan edo bidaiarientzat.

Baratxuri xerra deshidratatuak abantaila hauek dituzten bitartean, oso garrantzitsua da egoera guztiak ez direla erabiltzeko egokiak. Zenbait sukaldaritzako prestaketa batzuek baratxuriaren zapore freskoa eta kurruskaria eskatzen dute, kasu horretan baratxuri freskoa egokiagoa izan daiteke. Hori dela eta, komeni da baratxuri xerra deshidratatuak erabili aurretik egoera zehatzetan oinarritutako epaiak egitea. Baratxuri hautsak eta baratxuri granuluek ere badute beste forma.