Baratxuri malutak sukaldatzeko edo labean egiteko

Baratxuri malutak osagai eta labean hainbat modutan hobetu ditzakeen osagai polifazetikoak dira:

1. Sukaldaritza: baratxuri malutak ezin hobeak dira plater gazietan. Zopak, gisatuak, saltsak, patata frijituak, marinadak eta saltetara gehitu daitezke baratxuri zapore sendoa botatzeko. Baratxuri freskoa zuritu eta txikitzeko beharra kentzen dute, sukaldaritzako denbora aurrezteko aukera bihurtuz. Baratxuri baratxuriak barazki errea edo haragi plantxan zapore lehertu bat gehitzeko.

2. Labean: gozogintzan ohikoagoa den bitartean sukaldaritza gaziaren aldean, baratxuri malutak erabil daitezke labean egindako salgaiak sorta bakarrak sortzeko. Kontuan hartu baratxuri-ogiaren ogi-orea sartzea edo bota focaccia edo muffins gazi-gozoak zaporeko zulo bat lortzeko. Gazta ogia edo erroiluak sakonera gehitu diezaieke, goxoki goxoa sortuz.

Baratxuri malutak labean erabiltzerakoan, ezinbestekoa da plateraren zapore profila eta baratxuriaren intentsitatea kontuan hartzea. Hasi zenbateko txikiago batekin eta doitu gustu pertsonalen hobespenetan oinarrituta baratxuriak osagarriak ziurtatzeko, labean egindako ondasunak gainbegiratzea baino. Gainera, baratxuri malutak baratxuri granuletara edo baratxuri hautsa prozesatu dezakezu, kanpoko isurketa gisa.