Gaxinen baratxuri malutak

Baratxuri malutak lehengai polifazetikoa da, hainbat elikagaien industrietan. Baratxuri ale deshidrato bidez sortua, malutak baratxuri freskoaren zapore eta usain bereizia mantentzen du bizitza eta erosotasuna luzatu bitartean.

Lehengai gisa, baratxuri malutak hainbat modutan erabiltzen dira:

1. Saldoak eta espeziak nahasteak: funtsezko osagai gisa balio dute nahasketen, espezieen nahasketen, eta haragi, pintxoentzako eta prest dauden otorduetarako igurtzi, zapore profilak hobetzeko zapore zorrotzarekin.

2. Elikagaien fabrikazioa: baratxuri malutak saltsak, zopak, janzkerak eta kondimentuak bezalako elikagaietan sartzen dira, baratxuri zapore koherentea eskaintzen duten baratxuri freskoaren beharrik gabe. Eta baratxuri deshidratatua lortzeko, baratxuri malutak, baratxuri granulak eta baratxuri hautsa prozesatu daitezke. Palmondo olioarekin ere frijitu daiteke baratxuri frijituak eta baratxuri frijituak prozesatzeko.

3. Okindegia eta askaria: ogia, crackers, patata eta bestelako salgaiak edo pintxoak erabiltzen dira, baratxuri malutak produktu horiei beren zapore eta ehundura desberdinak ematen dizkiete.

4. Sukaldaritzako aplikazioak: jatetxeetan eta sukalde komertzialetan, baratxuri malutak hainbat plateretan erabiltzen dira, marinelak eta pasta marinelak eta apaingarriak, erabiltzeko erraztasuna eta zapore koherentea eskaintzen dituzte.

5. Osasun osagarriak: Baratxuriaren osasun onurak direla eta, baratxuri malutak erabil daitezke osagarrietan edo osasunerako elikagai produktuetan.

Enpresentzako, baratxuri malutak lehengai gisa erabiltzeak apal luzeagoak, hala nola, bizitza luzeagoa, biltegiratze errazagoa eta kalitate koherenteak eskaintzen ditu, sukaldaritzako sorkuntzako espektroan zehar elikagaien ekoizpenean osagai baliotsua bihurtuz.