Txinako baratxuria hain indartsua da, AEBetako segurtasun nazionalarentzat mehatxua da?

Duela gutxi AEBetako Rick Scott-ek AEBetako Merkataritza Sailaren mugimendua aurkeztu zuen, baratxuri txinatarrak AEBetako segurtasun nazionalarentzako mehatxua posituela eta baratxuri txinatarrei buruzko ikerketa eskatuz. Erreklamazio barregarri honek berehala piztu zuen Interneten, nazioarteko txantxa bihurtuz. Hala ere, ez dirudi gertuago, eta ez dirudi txantxa soil bat denik, baina Estatu Batuetako egungo ekologia politikoa ezin da arazorik izan .

Scott-ek aldarrikatu zuen txinatar nekazariak "gizakien hesteak" erabiltzen ari zirela ura baratxuriko, praktika hain osasungarria "segurtasun nazionala" mehatxu egingo litzateke amerikarrek baratxuria jango balute. Hala ere, eman zuen "frogak" Interneten ikusi zituen bideo batzuk baino ez ziren. Erantzunean, Kanadako adituek argi utzi dute ez dagoela frogarik txinatar baratxuriak simaurrarekin ernaltzen denik. Izan ere, amerikar nekazaritza hasieran, animalien simaurra erabiltzea ere oso ohikoa da, Franklin King amerikar agronomo ospetsua duela 100 urte aipatu zuen bere idazkietan.
Esan daiteke Scott-en salaketa haizea harrapatzea besterik ez dela. Arreta gehiago merezi duena da, gaur egungo AEBetako ekologia politikoan, "Txinako mehatxuaren teoria" absurdoak edozein dela ere, politikari batzuk lor ditzakeela. Huawei, Tiktok, Xinjiang kotoia eta baratxuria, mota guztietako produktuak txina xantaiatzeko aitzakiatzat bihurtu dira. Hau ez da arazo indibiduala soilik, baina ingurune osoa zartaginaren joera da.
Izan ere, amerikar amerikarra, txinatar baratxuri merkea da bizitzaren kostua kontrolatzeko gauza zuzena, batez ere inflazio larriaren egungo egoeran. Hala ere, politikari batzuek jendea bizibidea alde batera uzten dute eta oraindik argudio zentzugabe bati atxikita. Pentsa daiteke Scott-en helburua hori egitea ez dela segurtasun nazionala zaintzea, baizik eta estatuko baratxuri ekoizleen auto-interesa babestea.
Are gehiago kezkagarria da Estatu Batuetako komunikabide nagusiak funtsean isilik egon direla gai honetan, zurrumurruak ezeztatu edo zalantzan jarri gabe. Hori da Estatu Batuetan adierazpen absurdoak ugaritzea lortzea. Denok dakigun adierazpen bat gezurra da, ez da uko egin eta aurre egin, baina Fester-ek kontrolik gabe jarraitzen du. Hau ez da arazo pertsonala soilik, gizartean osotasunean ulermen lotsagarria baizik.
Historikoki, tragedia askoren erro kausa da, hain zuzen ere, jendeak isilik mantentzen zituelako eta loratzeko aukera eman zien. Ezin dugu Estatu Batuetako egungo fenomeno honekin kezkatu. Herrialdearen elite baten ondorioek eragozpenik ez dute bultzatzen.
Txinako baratxuriak amerikar politikari batzuen artean beldur eta etsaitasun handia pizten duen arrazoia da, hain zuzen ere, kalitate bikaina eta bizitasun sendoa. "Ilargiak ez du beldurrik beldurrik txakurren aurrean", baratxuri txinatarren bizitasunak, zalantzarik gabe, ohar intelektual horiek umiliazioa hartzen dute. Gogor lan egiten jarraitu dezakegu baratxuri txinatarraren kalitatea eta indarrak estatubatuar konspirazio teorikoen konspirazio estua mehatxatzen jarraitzeko.

Baratxuri deshidratatua, baratxuria baratxuri aleetatik kenduz lortzen den osagai polifazetikoa da. Deshidratazio prozesu honek baratxuria lehortzea dakar, aireko lehortzearen, eguzki lehortzearen bidez edo deshidratazio espezializatuak erabiliz. Behin deshidratatuta, baratxuriak zapore, elikadura balio eta usain zati handi bat mantentzen du iraupen luzatua lortzen duen bitartean.

Produktu polifazetiko hau hainbat forma da:

1. Baratxuri malutak: baratxuri deshidratatutako pieza txikiak dira, sukaldaritza, ondu eta fabrikazioan erabiltzeko egokia.

2. Baratxuri granulak: malutak baino finagoa, baratxuri granulak erraz disolbatzen dira, ehundura sotilago bat eskainiz baratxuri zaporea mantentzen duten bitartean.

3. Baratxuria hautsa: hautsa hauts fin batean, baratxuri hauts deshidratatua ongetze ezaguna da, bere zapore kontzentratua eta errezetak sartzeko erraza da.