Baratxuri beltzaren balio nutrizionala eta eraginkortasuna

Baratxuri beltza baratxuri gordinarekin alderatuta zapore eta ehundura paregabea duen baratxuri hartziko mota da. Baratxuri deshidratatuen desberdina, baratxuri bonbilla osoak zahartze prozesu baten bidez sortzen da, tenperatura kontrolatu eta hezetasunean zenbait astetan.

Nutrizio-balioari dagokionez, baratxuri beltza baratxuri gordinaren antzekoa da, baina desberdintasun batzuekin. Bitamina eta mineral ugari ditu, C bitamina, B6 bitamina, manganesoa, selenioa eta kaltzioa barne. Hala ere, hartzidura prozesuak zenbait konposatu kontzentrazioa areagotzen du, hala nola antioxidatzaileak eta polifenolak, baratxuri beltza potentzialki potentzialki potentzialki indartsuagoa eginez arlo horietan baratxuri gordinarekin alderatuta.
Black Garlic Granules 8 16 Mesh

Baratxuri beltzaren eraginkortasuna etengabeko ikerketaren gaia da, eta zenbait ikerketek osasun onura potentzialak iradokitzen dituzten bitartean, ikerketa gehiago behar dira bere efektuak erabat ulertzeko. Baratxuri beltzarekin lotutako onura potentzial batzuk honako hauek dira:

1. Propietate antioxidatzaileak: hartzidura prozesuak baratxuri beltzaren jarduera antioxidatzailea handitzen du eta horrek estres oxidatzailearen aurka babesten eta gaixotasun kronikoen arriskua murrizten lagun dezake.

2. Osasun kardiobaskularra: zenbait ikerketek iradokitzen dute baratxuri beltzak bihotzeko osasunean eragin positiboa izan dezakeela kolesterol-maila murriztuz, odol-presioa hobetuz eta odol-hodien funtzioa hobetuz.

3. Sistema immunologikoaren laguntza: baratxuri beltzak funtzio immunologikoa hobetu dezakeen konposatuak ditu eta gorputzak infekzio eta gaixotasunen aurka borrokatzen lagun dezake.

4. Hanturazko efektuak: baratxuri beltzetan aurkitutako zenbait konposatuk antiinflamatorioen propietateak erakutsi dituzte, eta horrek hanturazko hanturazko baldintzen sintomak arintzen lagun dezake eta hanturazko baldintzen sintomak arintzen lagun dezake.

5. Minbiziaren aurkako potentziala: aurretiazko ikerketak iradokitzen du baratxuri beltzak minbiziaren aurkako propietateak izan ditzakeela eta minbizi zelula mota batzuen hazkundea inhibitzea. Hala ere, ikerketa gehiago behar dira aurkikuntza horiek berresteko.

Forma desberdinetara prozesatu daiteke, baratxuri beltzak bezala, baratxuri hauts beltza bezala. Garrantzitsua da baratxuri beltzak osasun prestazio potentzialak eskain ditzakeen arren, ez da tratamendu edo ordezko medikoen ordezkoik hartu behar. Beti komeni da osasun profesionalarekin kontsultatzea zure dietaren edo bizimoduan aldaketa garrantzitsuak egin aurretik.

January 09, 2024