Ginger Granules

Lehortutako jengibre granuluak jengibre erro lehoraren forma finak dira, potentzia eta ehundura arteko oreka eskainiz. Granulu hauek, jengibre hautsa baino handiagoak, zapore sendoa eta kontzentratua eskaintzen dute, ehundura pixka bat astunagoa mantentzen duten bitartean.

Haien aldakortasunak sukaldaritzako hainbat aplikazioren bidez distira egiten du. Jengibre lehorreko granulak likidoetan modu erraz disolbatzen dira, teak zuritzeko edo zopak, gisatuak eta marinelak egosteko likidoak kutsatzeko aproposak eginez. Zalantzazko polifazetiko gisa ere balio dute, jengibre zapore nabarmen bat gehituz.

Granulen tamaina handiagoak espezie nahasketetan eta igurtzietan nabarmentzeko aukera ematen du. Errezeta gozo eta gazietan nahasteko duten gaitasunak jengibre lehorrean granulatu egiten du.

Jengibre granuluak deshidratatutako jengibre produktuentzako egokia eta erabiltzeko erraza da, sukaldaritza egoeretan erabiltzeko egokia da. Honako hau produktuen egituraren ikuspegietatik, nola aukeratu produktua, produktuen abantailak eta eszenatokiak nola aukeratu.
Produktuen egitura
Jengibre granuluak jengibre lehengaiekin eginda daude, hautaketa, garbiketa, xerra, deshidratazio prozesuaren bidez, eta horiak dira jengibre usain sendoarekin granula irregular horiak.
Bigarrena, nola aukeratu produktua
Jengibre granulen deshidratatuen erostean, kolore uniformea ​​duten produktuak hautatzen saiatu beharko zenuke, partikulaz beteta eta ezpurutasunik gabe. Lehenik eta behin, aukeratu ohiko kanalen bidez saltzen den marka ezaguna, produktu faltsuak eta lotsagabeak erostea saihesteko. Bigarrena, beren jengibre partikulen zaporea aukeratzeko beharren arabera, adibidez, samurraren zaporea aukeratu ahal izango duzu jengibre partikula deshidratatuen partikula txikiak, zaharrenen zaporea jengibre partikula deshidratatuen partikula handiak aukeratu ditzakete. Azkenik, arreta jarri produktuaren iraupenari eta kontserbazioari, erosi produktua apalaren barruan eta gorde argibideen arabera.
Abantailak
Dehidratatutako jengibre granuluek abantaila hauek dituzte:
1. Erabiltzeko erosoa eta erraza: jengibre granuluak deshidratatuak gordetzeko eta erabiltzeko errazak dira, gehitu nahi dituzun osagaietan.
2. Guste hutsa: Jengibre deshidratatua jengibre freskoarekin eginda dagoenez, bere zaporea jengibre freskoaren antzekoa da eta zapore hutsak platerei zaporea gehitu diezaioke.
3. Eraman erraza: jengibre granulen deshidratatuak tamaina txikiak dira eta pisu argian, joan edo bidaiatzerakoan eramateko aproposak bihurtuz.
4. Barazkijaleentzako egokia: deshidratatutako jengibre granuluek ez dute animalien osagairik, eta hori da barazkijaleentzat aproposa.
4. Erabileraren agertokiak
Dehidratatutako jengibre granulak jengibrearen erabilera eskatzen duten sukaldaritza-mota guztietarako egokiak dira, hala nola, frijituak, zopak egosi, parrilla eta abar. Plater begetarianoak prestatzean, jengibre granuluak deshidratatuak dira plateren zaporea eta ehundura hobetzeko. Elikagaien azkarreko industrian ere oso erabilia da, hala nola eramatekoa eta janari azkarra, erosotasun eta erabiltzeko erraztasunagatik. Biltegian, gomendagarria da jengibre granuluak leku fresko eta lehor batean mantentzea, eguzki-argia eta ingurune hezea saihestuz.