Jengibrezko malutak

Lehortutako jengibre malutak lehortzeaz eta jengibrearen erroa pieza txiki eta irregularretan ebakitzen duten espezia polifazetikoa da. Maleta hauek jengibrearen zapore bereizgarria sartzea hainbat sukaldaritzako sorkuntzara sartzeko modu egokia eskaintzen dute.

Jengibrea, tipula eta baratxuriarekin batera, gehien erabiltzen diren hiru sukaldaritza ontzietako bat da. Haiekin sasoi gisa, platerak zaporea eta usaina gehitzen ez ezik, zapore pikante paregabeak jendearen gosea estimulatu dezake, gosea areagotu. Gainera, zientzialariek aurkitu dute Ginger-ek osasun arreta eta sendaketaren eginkizuna ere badu. Gingerrek gaixotasun gastrointestinalak, hotzak eta gripea, mina erreumatikoa eta goragalea eta oka eta beste gaixotasunak modu eraginkorrean tratatu ditzakeen osagaiak ditu eta gorputzaren sistema immunologikoa hobetu eta gorputzaren sistema immunologikoa hobetzea. Horregatik, jendeak aspalditik interesa zuen jengibrea sukaldatzeko ez ezik, baita osasuna ere.

Jengibrearen zapore profilaren funtsa mantentzea, jengibre lehorreko malutak zapore leuna eta apur bat desberdina eskaintzen dute jengibre freskoarekin alderatuta. Erabilera erraztasuna lortzeko preziatuak dira eta berriro gehitu daitezke plateretara errehidrataziorik gabe.

Sukaldaritzan zehar egindako aplikazioa: zopak, gisatuak eta marinadak hobetzetik, berotasun leuna eta etxeko espeziak nahasten dira. Lehortutako jengibre malutak ahaleginik egin gabe jengibrearekin lotutako zing eta usain bereizgarria, erosotasuna bilatzen dutenentzako erosotasuna bilatuz.