Salmenta beroa lehortutako piper hautsa% 100 purua

Chili hautsa ezinbestekoa da eguneroko sukaldaritza eta zapore hobekuntzarako.

Chili hauts deshidratatua oso erabilia da sukaldaritzako hainbat aplikaziotan zaporetsu eta zorabiar gisa. Bero eta sakonera gehitzen ditu platerei, zaporearen profila hobetuz. Hona hemen Chili Hauts deshidratatua sukaldaritzan normalean erabiltzen den modu batzuk:

1. Plater pikantea: Chili hautsa funtsezko osagaia da plater pikante askotan, beroa eta zaporea gehituz, Curries, Chilis eta Frijituak bezalako platerei. Hainbat konbinazioetan erabil daiteke beste espezie eta ongailu batzuekin, zapore eta bero maila desberdinak sortzeko.
2. Zopak eta gisatuak: Chili hautsa maiz gehitzen da zopak eta gisatuak zapore aberats eta oparoa emateko. Platereko gainerako osagaiak osatzen ditu, zaporeak hobetuz eta zapore orokorraren asebetetzea.
3. Haragi platerak: Chili hautsa haragi plateretarako ongailu ezaguna da, hala nola kebabs, oilaskoa eta lurreko behia. Haragiari jaurtiketa sutsua gehitzen dio, bere zapore naturalak osatuz eta plater zaporetsu eta asebetetzea sortuz.
4. Kondimentuak eta saltsak: deshidratatutako chili hautsa osagai gisa erabil daiteke kondimentu eta saltsan, beroa eta pungentzia gehituz janzkerei, saltsak eta saltsak urpekatzeko. Prestaketa horietako beste zapore batzuei buruzko kontrapuntu pikantea eskaintzen du.
5. Pintxoak eta hamaiketakoak: Chili hautsa askotan nachos, popcorn, pretzels eta bestelako pintxoen gainean botatzen da, jaurtiketa pikantea gehitzeko. Appetizatzaileentzako denboraldi gisa ere erabil daiteke, hala nola urpekariak edo zabalkundea, beren zapore profila hobetuz.
6. Labean, nahiz eta ezohiko piper hautsa bezain ohikoa izan, labean errezeta batzuetan ere erabil daiteke, bero sotil bat gehituz ogiak, pastelak, cookieak edo labean dauden beste ondasunei. Beste espezie batzuekin konbinatu daiteke edo lurreko piper gorriaren edo cayenne piperraren ordezko gisa erabil daiteke errezeta batzuetan.